"LA CUCINA ROMANA"

Roma non è solo l'AS Roma e il Colosseo.
A Roma si mangia anche bene, è risaputo. La cucina romana è senz'altro tra le più antiche, ricche di tradizione e più gustose in assoluto. Lo sanno bene i turisti che vengono nella città eterna e rimangono affascinati dalla sua storia millenaria testimoniata dai monumenti, ma colpiti anche da piatti particolari e famosi come i "Bucatini all'amatriciana" o i "Rigatoni co' la pajata"; andando in estasi per una "Coda alla vaccinara" o una "Coratella coi carciofi"; assaporando la delizia dei "Facioli co' le cotiche", o di un "abbacchio a scottadito".

Romamor in queste pagine ti spiega i segreti delle classiche ricette della cucina romana. Leggendole potrai metterle in pratica per proporre ai tuoi ospiti i piatti della nostra secolare tradizione. Gli antipasti, i primi piatti, i secondi e i dolci tradizionali più famosi, da Romamor direttamente alla vostra tavola.